Les Soirées autour des herbes de provence

Si ces moments passés en compagnie des herbes au fin fond du vallon de Gerbaud vous ont captivés, vous pouvez continuer le voyage dans la  Provence d’Antan.

Une fois par semaine après la visite, Paula reçoit ses amis visiteurs dans l’ancienne remise pour goûter des plats aromatisés aux herbes.

Point de menu pré-établi, point de tables individuelles, point de service à l’assiette.
Vous dégusterez une cuisine familiale riche en légumes de saison issus de l’agriculture biologique selon des recettes paysannes provençales servie par la maîtresse de maison sur de longues tables éclairées de bougies.

Une cuisine simple et facile, mais goûteuse et parfumée que vous pourrez refaire chez vous grâce aux conseils de Paula et avec la complicité des Herbes.

Quelques exemples de plats à déguster* :
Flan de courgettes au basilic et à la livèche
Tarte aux tomates à l’origan
Veau à la sauge
Fromages de chèvre à la sarriette
Navettes à la lavande
Canistrelli à l’anis

* Certaines recettes utilisées se trouvent  dans un livre de cuisine édité par l’association
« Accueil en Provence Paysanne » qui réunit 240 recettes du monde paysan provençal.

Vous aimerez :

  1. découvrir la salle d’accueil/boutique installée dans une remise au cœur de chênes centenaires devenus le lieu de résidence de deux paons.
  2. La décoration rustique et cependant raffinée de la salle.
  3. La convivialité des tables communes.
  4. Les explications des recettes héritées des traditions familiales de Paula.
  5. La saveur et le parfum des herbes.

Dîner-dégustation tous les jeudis d’avril à octobre
 (minimum 8 personnes)
Prix : 30 €  incluant la visite, le vin et la tisane digestive.
Sur réservation uniquement      
tél : 04 90 68 11 83 - portable : 06 72 76 27 19

 

La Ferme de Gerbaud - Plantes Aromatiques de Provence - 84160 Lourmarin
France - Tél. 33 (0)490 681 183


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